Konzept Zur Verbesserung Der Personalbindung in Der Hotellerie Am Beispiel Des Hotels Maison PIC i.. details from sapnaonline

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: -, SRH Hochschule Riedlingen, Veranstaltung: Hotel- und Tourismusmanagment, Sprache: Deutsch, Abstract: In nahezu allen Branchen taucht vermehrt das Problem der unerwarteten und ungewollten Fluktuation von Mitarbeitern auf. Gerade in Zeiten von wirtschaftlich weniger guten Umst nden stellt dies f r viele Unternehmen eine gro e Belastung dar. Besonders Betriebe der Hotel- und Gastronomiebranche trifft es hier schwer.1 Selbstverst ndlich ist es nicht m glich das gesamte Ausma des Themas Personalfluktuation im Rahmen dieser Arbeit zu erfassen, weshalb die verschiedenen Punkte teilweise nur angerissen werden um einen Ausblick auf weitere Aspekte zu geben. Diese Arbeit soll einen berblick ber das Thema der Personalfluktuation geben. Die Schwerpunkte liegen auf deren Ursachen und ihren Folgen. Ziel der Arbeit ist es einen L sungsansatz zur Vorbeugung und Verringerung dieses Problems zu entwickeln. 1.) 1 Vgl. Dettmer, H./ Hausmann, T. (Hrsg.): Organisations-/Personalmanagement in Hotellerie und Gastronomie, 2005, S.203